甘草泡水喝多了可能导致高血压、低钾血症、水肿等健康问题，长期过量使用还可能对心脏和肾脏造成负担。建议适量使用，避免长期大量饮用。
1、甘草中的甘草酸是其主要活性成分，具有抗炎、抗过敏、免疫调节等作用。然而，过量摄入甘草酸会导致体内醛固酮水平升高，醛固酮是一种调节钠钾平衡的激素，其过量会导致钠潴留和钾排泄增加，从而引发高血压和低钾血症。高血压会增加心脏负担，低钾血症则可能导致肌肉无力、心律失常等症状。
2、长期大量饮用甘草水还可能引发水肿。甘草酸通过促进钠的重吸收，导致体内水分潴留，进而引发水肿。水肿不仅影响外观，还可能加重心脏和肾脏的负担，尤其是对于已有心脏或肾脏疾病的人群，风险更高。
3、甘草的过量使用还可能对肝脏和肾脏造成损害。甘草酸在体内代谢过程中会产生一些有毒代谢物，长期积累可能对肝脏和肾脏造成损害。特别是对于已有肝肾功能不全的人群，应避免长期大量使用甘草。
为了避免甘草泡水带来的健康风险，建议控制使用量。每日甘草的摄入量应控制在10克以内，且不宜长期连续使用。对于有高血压、心脏病、肾脏病等慢性疾病的人群，应在医生指导下使用。可以选择其他具有类似功效的中草药替代，如菊花、枸杞等，以减少对甘草的依赖。
甘草泡水虽有一定的保健作用，但过量使用可能带来多种健康问题。合理控制使用量，避免长期大量饮用，是确保健康的关键。如有不适，应及时就医，避免延误病情。