女性平时要注意身体的调整，特别是雌激素起着重要的作用，不注意的话雌激素也会变高，其危害性也很严重，所以要重视烹饪方法。
女性雌激素高的危害
1、肥胖者脂肪过多会增加雌激素的贮藏，使雄激素更多地变成雌激素，体内雌激素水平变高，作用时间变长。
2、雌激素参与月经周期的形成。卵泡期，雌激素水平提高，促进子宫内膜增厚。月经来前雌激素过高会影响子宫内膜的正常剥落，月经也不会来。
3、雌激素能刺激乳腺增生，水平过高容易诱发乳腺癌。乳腺疾病大多是由雌激素水平过高、内分泌紊乱引起的。
4、子宫肌瘤是一种雌激素生长依赖性肿瘤，与性激素水平有关系。因此，子宫肌瘤易发生在卵巢功能旺盛的生育期女性身上。
5、雌激素和孕激素一起作用于子宫内膜，内膜上皮细胞周期性增生和脱落，继而形成月经。
6、雌激素能促进卵泡发育，雌激素含量过高，影响卵泡正常发育，可引起排卵障碍或不孕
女性雌激素高的原因
1、卵巢因素:女性卵巢功能亢进，雌激素分泌量增加，引起卵巢肿瘤现象，
2、下丘脑和垂体因素:下丘脑垂体功能亢进，促性腺激素分泌过多，卵巢分泌雌激素增加
3、非特异性增加:非特异性增加发生甲状腺机能亢进或肝硬化现象，性激素结合蛋白增加，雌激素总量增加，服用雌激素过多的健康食品，雌激素过高。
4、饮食因素:女性体内雌激素的增高受到很多因素的影响，特别是饮食、生活方式等的变化。据统计，月经过早或更年期过晚的女性是乳腺癌的高发者。现在很多少女吃含有荷尔蒙的食品和健康食品，青春期过早来，乳房过早受到雌激素的刺激。
5、肥胖因素:肥胖也可能是乳腺癌多发的因素，肥胖容易引起内分泌失衡，雌激素高，乳腺癌患病概率增加。
6、精神因素:现代女性的生活压力越来越大，压力越来越大，情绪低落、忧郁、愤怒、烦躁、恐惧、不安等，对饮食、睡眠、免疫力等产生很大影响，周围环境中存在的有毒物质和污染，雌激素有可能变高。
女性雌激素高的调理
1、性激素降低雌激素：如果女性体内雌激素过高，可以适当服用雄激素这类的性激素来降低雌激素含量，可以在医生的指导下服用些药物如达英35（炔雌醇环丙孕酮片）等药物进行调理，逍遥丸、鹿角片等也有见效。
2、多吃富含硒和锌的食物：富含硒和锌的食物对平衡雌激素也有特殊功效。牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等都含有丰富的硒和锌。我建议你多吃点。
3、大豆和大豆制品:大豆和大豆制品具有平衡女性体内雌激素的作用，大豆和大豆制品中含有大量植物雌激素，在治疗和预防乳癌方面起着重要作用，重要的是大豆改变体内激素的分泌。
4、酒、浓茶、咖啡等安慰性强的食物是禁忌的。
5、宜清淡饮食:限制盐摄取量，每日盐量不超过6克。因为更年期常好发高血压和动脉硬化，而食盐中含有少量的钠离子，吃盐过多，可增加心脏负担，并能增加血液黏稠度，从而使血压降低。
6、低脂肪饮食:限制猪油、奶油、牛油等含有高胆固醇的食物，如蛋黄、脑髓、动物内脏等。这些食物中含有的饱和脂肪酸明显降低了血液中胆固醇浓度，促进了动脉硬化的形成。最好吃植物油，如玉米油、豆油、花生油等。
7、保证充分的营养和睡眠，避免过度劳累和兴奋，保持精神愉快，不良情绪影响内分泌系统。