从中医的角度来看,高血压病多属于眩晕、头痛的范畴。在合理应用降血压药的同时,也可采用食疗的方法来辅助治疗。
夏枯草槐实煲猪肉
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用料:炒槐实10克,夏枯草15克,瘦猪肉100克,酱油、糖、醋适量。
做法:将猪肉切成薄片,与夏枯草、炒槐实同入锅中,加水适量,用文火煲汤。将熟,加入酱油、糖、醋等调料。
功效:用于肝阳上亢者。可作为中、晚餐菜肴食用。具有润肝养血、育阴补虚的功效。本汤营养丰富,清爽可口,是本类眩晕的食疗佳品。
天麻猪脑羹
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用料:猪脑1个,天麻10克,食盐少许。
做法:将猪脑、天麻加水用文火炖1小时,熬成稠厚羹汤,除去药渣,加入食盐调匀,一日内分顿连脑带汤同食。
功效:用于肾精不足者。具有平肝熄风、补精益髓的功效,对精亏阳亢者效果较好。
黄芪枸杞炖乌鸡
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用料:黄芪30克,枸杞15克,桂圆肉30克,乌鸡500克左右,姜、精盐、味精、酱油适量。
做法:将乌鸡宰杀干净,黄芪、枸杞、桂圆肉洗净装入鸡腹,用线扎好,放入沙锅中,加清水1500毫升左右,放入姜,盖好沙锅,先用武火煮开,然后改用文火炖2小时左右,调味即成。
功效:用于气血亏虚者。能开胃健脾、益气养血。
山药薏米茯苓粳米粥
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用料:茯苓(研末)30克,薏米30克,山药30克,粳米100克。
做法:先将粳米、薏仁、山药加水适量,煮至半熟,放入茯苓粉,和匀后煮熟,空腹服用。
功效:用于痰浊内蕴者。能燥湿祛痰、和胃健脾。