甲状腺是体内的一个重要器官,能分泌甲状腺激素。这种激素就像身体的「正能量」,能促进身体的新陈代谢。若是缺少甲状腺激素,就可能出现记性变差、心跳变慢、反应变慢、没食欲等。
若是患上了甲减,除了吃药,日常饮食该注意哪些问题呢?
甲减了,这样吃
1.补充足量的蛋白质、钙质和维生素
(1)供应足够的蛋白质,能改善甲状腺功能。每人每天蛋白质摄入量应为每公斤体重1~1.2g,比如一个60kg的成年人,一天蛋白质的摄入量应该在60~72g之间。
蛋白质补充可选用蛋类、乳类,各种肉类、鱼类,这其中也含有钙质及维生素A的补充;植物蛋白也可以,如各种豆制品、黄豆等。
(2)一般正常饮食中每天可以补充到400mg的钙,但建议绝经后女性和老年患者再额外补充600mg的钙,可通过服用含钙的制剂如碳酸钙补充。注意这里说的钙,指的是钙剂的含钙量,并不是一粒钙剂的重量。
如果已经出现骨质疏松,还需要针对已有的骨质疏松进行相关治疗。
(3)每日摄入各种蔬菜及新鲜水果,以补充充足的维生素,尤其是维生素A。
2.限制富含胆固醇和高脂肪食物的摄入
甲减常伴高脂血症,故富含胆固醇的食物避免食用,如奶油、动物脑及内脏等。
限用高脂肪类食品,如食用油每天不要超过20g,花生米、核桃仁、杏仁、芝麻酱、火腿、五花肉、乳酪等要少吃。
3.低盐饮食
甲减患者由于黏液性水肿常常手足肿胀、身体发胖。盐分摄入过多会引起水、钠潴留而加重水肿。
虽说甲减患者不像肾病患者那么严格要求限制食盐的摄入,但也要少吃偏咸的食品。
4.预防贫血
有贫血者应补充富含铁质、维生素B12的食物,如动物肝(血脂过高的可通过其他途径补充铁)。
平时注意多吃些瘦肉、猪血等,必要时还要服用纠正贫血的药物。
5.预防便秘
甲状腺激素有促进胃肠蠕动的作用,甲减患者因甲状腺素不足而易出现腹胀、便秘,因此建议多摄入富含膳食纤维的食物,如全麦粉、糙米、燕麦、豆类、薯类、蔬果等。
膳食纤维可促进胃肠道蠕动,而且在大肠中吸收水分,软化大便,从而防治便秘发生。
6.选择合适的烹调方式
由于甲减患者胃肠功能减弱,容易出现消化不良、腹胀等问题,烹调方式以选用清蒸、炖煮,少油炸。
除了以上六点,「甲减」的人还需要注意这两点。
1.碘摄入要适量
碘是合成甲状腺激素的重要原料。不少患者都想当然地认为,得了甲减就应该高碘饮食。
其实不然,因缺碘引起甲减的患者理应加强碘摄入,但对于碘充足患者,过多的摄入碘,反而可能导致甲减的加重。
如果甲减是由于单纯缺碘引起的,如地方性甲状腺肿引起的甲减,则可适当补碘,但记得需在医生指导下补充;
如果甲减是由桥本氏甲状腺炎引起的,则要求低碘饮食,限制海带、紫菜及各种海产品。因为高碘饮食会增加甲状腺过氧化酶抗体(TPOAb)的浓度,诱发并加重自身免疫性甲状腺炎。
另外,通过「尿碘」这个检查,也可以知道身体是否缺碘。简单地说,留取清晨空腹尿或24小时尿送检即可。儿童及成人(非孕妇)尿碘尽量控制在100~199μg/L,孕妇尿碘应维持在150~249μg/L。
如何补碘?
缺碘的甲减患者主要通过食用碘盐来补充,并可多吃一些含碘的食物,如海参、虾、海带、紫菜等海产品。
2.少食用致甲状腺肿的食物
卷心菜、白菜、油菜等蔬菜及木薯、核桃,这些食物含有的某种成分可引起甲状腺肿。
甲状腺肿将进一步影响甲状腺素的合成,故甲减患者需少食用上述食物。
年龄与「甲减」的关系
与青年和中年时期相比,老年人身体功能可出现不同程度的衰退,如咀嚼和消化能力下降、酶活性和激素水平异常等,这些变化可明显影响老年人食物摄取、消化和吸收的能力。
正是由于老年人也有类似「甲减」的一些表现,所以老年人的甲减常常被作为「衰老」的正常现象,而被忽视了。等症状进一步严重时,可能又被当作其他疾病而误诊,比如痴呆、抑郁症、心脏病等。
因此,在关注饮食健康的同时,还要关注自己甲状腺的健康。
关键词: 生理期