不少家常食物的边角料，常被当做无用之物丢弃，这种行为实在不是明智之举。养生专家表示，因为它们本身也有着不俗的保健养生功效，如果能好好利用起来，效果也是棒棒哒。
柚子皮：可止咳
柚子皮闻起来有股淡淡的清香，将其放入冰箱，可除异味。对于咳嗽不愈、支气管炎者，也可将柚子皮切碎，每次取5克左右，泡茶饮用，止咳效果甚佳。对于身体出现风疹的人群，可用鲜柚皮捣烂，敷患处，还可以止痒消肿。
生姜皮：消水肿
生姜皮是生姜根茎切下的外皮，性味辛、凉，可和脾行水，用生姜皮5~10克，煎水服用，可治疗水肿。其他皮类，如冬瓜皮也有利水消肿的功效，将冬瓜皮与赤豆、茯苓一同煎服，利水消肿效果也不错。
冬瓜子：清肺热
冬瓜子也可以食用，能清肺化痰、排脓，对于肺热咳嗽者，可用冬瓜子煎汤服用。
橘核：理气止痛
橘子浑身是宝：橘皮有理气、调中、燥湿、化痰之功；橘核性味苦，有理气止痛的作用，对于肝气不舒、情绪不畅、及乳房结块者，可用橘核羹，具体做法是：
橘核10克
丝瓜络50克
鸡蛋1个
也可将橘核研成粉，丝瓜络煮水，在丝瓜络水中加入橘核粉再煮，加入打匀的鸡蛋，加入稍许盐即可。
白萝卜叶：止泻助消化
民间有俗语称“萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好”。萝卜叶味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，有助于消化。
食用时，可以将萝卜叶煮熟，切碎，用油稍煸炒一下，加适量的糖、醋和盐拌匀食用，腹泻、胃肠道不适的人群不妨一试。也可以用萝卜叶煮水饮用，饮用时加点糖，可改善口味，常喝可预防动脉硬化。
白萝卜皮：消炎杀菌
白萝卜皮也不能丢，因为其所含的芥辣素可消炎、杀菌。中医认为，白萝卜皮可顺气、化痰、止咳，解毒生津，可治疗风热感冒，腹胀，消化不良及消水肿。
想预防感冒，可将白萝卜皮煮食；对于咽喉炎、扁桃体炎者，可将白萝卜皮捣汁与姜汁同服；出现水肿者，可用白萝卜皮切碎煮粥食用。
玉米须：降“三高”
玉米须煮水喝，除了有清热解毒、利尿祛湿、利水消肿的功效之外，还能起到辅助降血压、血脂、血糖等作用，尤其适合“三高”人群。
最简单的做法就是煮玉米时连须洗净一起煮，煮到玉米熟，玉米吃掉，水也可以喝了。或者每次取玉米须若干，开水冲泡即饮用，一日数次。
写到这里，小固喝了口水，假装淡定，但还是没忍住：妈呀，我平时这是丢掉了多少有用的食材，我妈以后应该还会让我进厨房的吧……
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