备孕女性应注重营养均衡,重点补充叶酸、铁、钙、维生素D和优质蛋白质。备孕饮食需包含深绿色蔬菜、全谷物、瘦肉、鱼类、乳制品等五类核心食物。
每日400微克叶酸可预防胎儿神经管畸形。菠菜、芦笋等深绿色蔬菜富含天然叶酸,建议搭配合成叶酸补充剂。叶酸需从孕前3个月开始持续补充至孕早期,烹饪时避免长时间高温破坏营养。
动物肝脏和红肉提供易吸收的血红素铁,每周食用2-3次。植物性铁来源如黑木耳需配合维生素C促进吸收,避免与茶、咖啡同食影响铁质吸收。缺铁可能引发孕期贫血,孕前血清铁蛋白建议达到30μg/L以上。
每日800-1000毫克钙有助于胎儿骨骼发育。除牛奶、奶酪外,豆腐、芝麻等植物钙源需注意吸收率。维生素D可通过日晒或强化食品补充,促进钙质沉积。长期钙摄入不足可能影响母体骨密度。
鱼类提供omega-3脂肪酸促进胎儿脑发育,每周建议食用2-3次低汞鱼类。禽肉、蛋类含完整氨基酸,豆制品适合素食者。蛋白质摄入量应达每日60-80克,避免过量增加肾脏负担。
锌元素参与卵泡成熟,牡蛎、南瓜籽是优质来源。碘盐搭配海带可预防甲状腺问题,但需控制海产品摄入频次。维生素E通过坚果获取,具有抗氧化作用。避免盲目补充复合维生素造成微量元素超标。
备孕期间需建立多样化膳食结构,每日摄入12种以上食物。控制精制糖和反式脂肪摄入,保持BMI在18.5-23.9理想范围。规律进行快走、游泳等中等强度运动,每周150分钟以上。戒烟戒酒,减少咖啡因摄入,保证7-8小时睡眠。孕前3-6个月进行口腔检查,及时治疗牙龈炎等慢性炎症。保持愉悦心态,避免过度焦虑影响内分泌平衡。