牛奶是肾病患者摄入优质蛋白质的广泛来源之一。可市面上形形色色的奶类这么多，哪一种最适合肾病患者饮用呢？我们通过对市面上常见奶类的观察比较，为肾病患者整理出了一份“奶类大科普”，随我来看看吧！
酸牛奶or纯牛奶？
酸奶是纯奶经过发酵而成的。在保留了营养价值的同时，也提高了营养的吸收利用率，添加的有益菌能调节肠道菌群、保护消化系统。所以不太喜欢喝纯奶的肾病患者完全可以选择酸奶。但酸奶中含有大量乳酸，会阻碍尿酸排泄、加重痛风症状，因此伴有痛风或高尿酸血症的患者还是避免饮用为好。
高钙奶or普通奶？
肾病患者们出现蛋白尿或激素治疗时往往会流失钙质，为了多补钙，货架上的高钙奶似乎成为了上乘之选。实际上，高钙奶只是商家的卖点，原料也是普通奶，只是人为又添加了钙质；其次由于技术的限制，高钙奶的钙含量并不会高出多少。最重要的是，人工添加的钙质大多是碳酸钙，人体对这种钙的吸收利用效果并不好。因此肾病患者购买普通奶就是很好的选择。
巴氏奶or常温奶？
一般超市冷柜中摆放的都是巴氏奶。现在又新兴了“常温奶”，即能在常温下储存较长时间的奶类。常温奶采用超高温瞬间灭菌，虽然能杀灭绝大多数细菌，但乳清蛋白等营养物质也有可能随之变性，失去原有的营养价值。因此，只要储存条件允许，巴氏奶是我们的最佳选择。
全脂奶or脱脂奶？
液态奶不耐储存，很多患者会冲泡奶粉来代替。肾病患者是可以食用奶粉的。不过市面上的奶粉有全脂与脱脂之分，建议大家选择低糖脱脂奶粉，这种奶粉蛋白质含量更高，脂肪含量却降低了，更适合患者冲饮。此外，喝奶粉前要查看成分表，根据自身蛋白质定量选择合适的奶粉量，以免摄入过多蛋白。
现在大家对这些奶类都有一定了解了吧！只要根据自身情况选择知名、放心的品牌，牛奶将是我们很好的营养源。大家还对市面上哪些食品感兴趣，都可以在