现在正值红薯大量上市的季节，满街都飘着红薯的香气，小编闻着就很馋，口水直流，一不小心就吃多了，那么红薯有什么功效？又有注意什么呢？
红薯的功效
红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药，它可补虚乏、益力气、健脾胃、强肾阴的功效。含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物质元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，还能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，引起通便的作用。
糖尿病肾病患者要谨记
红薯的膳食纤维和微量元素，能够预防糖尿病的发生。但如果患了糖尿病肾病，就需要控制饮食的总热量，而红薯中含有较多量的淀粉、多糖，如果多食就容易造成热能超标而影响血糖的控制。但是这并不意味着糖尿病肾病患者就不能吃红薯。2两的红薯产生的热量=半两主食的热量，所以同等量的主食与红薯，食用后者对身体更有好处。
吃红薯别忘减主食
红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当，吃二两红薯就应少吃二两米。而且，红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳，让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下，建议吃100～200克即可。但是，用红薯和小米或糯米一起熬粥，就可以不用担心腹胀。除此之外，蒸煮红薯也可以缓解腹胀哦！
空腹吃红薯要谨慎
肠胃功能比较弱的人，空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不适。肠胃功能正常的人吃，影响不大。最好是高温加热后趁热吃。胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。
吃红薯找好配餐
单吃红薯缺少蛋白质和脂质，最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。比如在吃红薯时，也少吃点猪肉，可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收；还可以搭配一些咸味菜肴，既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感。