枸杞可是最著名的补肾名星哦,那为什么古人要告诫说“君行千里,莫食枸杞”呢?就是因为这枸杞有增强性欲的功能,如果丈夫离开妻子去出差,千万别吃枸杞,吃了枸杞容易犯错误的。
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枸杞传说
说到枸杞子,我们先听个有趣的故事。民国时期有一本叫《中外杂志》的刊物上报到了一个叫李青云老人的故事。老人活了250多岁。为什么能活这么久?老人说他50岁那年进山采药,看到一个老者在深山沟壑之间健步如飞,于是向老者请教健康的秘密。老者拿出一些野果给他说:“我不过经常吃这个东西而已。”李青云接过来一看,原来是枸杞子。从那以后,李青云便常年吃枸杞子,每天三钱(15克),久而久之,便身轻体健,气力脚力都胜过常人。
当然,故事有夸张的成分,但通过这个故事,大家也能感知人们对枸杞子药用价值的推崇。枸杞子为什么这么广受推崇呢?这跟它的功用有关,尤其跟它的补肾功用有关。
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枸杞的功效
枸杞子有哪些补肾功用呢?我简单说几个。
肾主骨,肾好筋骨就强健,常食枸杞子能够强肾健骨。《神农本草经》将枸杞子列为上品,并说“久服健筋骨”。所以,与骨相关的健康问题,比如骨质疏松、腰腿疼痛、牙齿松动等,都可以考虑用枸杞子辅助治疗,常服也能够有效预防此类健康问题的发生。
肾藏精,人的先天之精和后天之精都藏在肾。先天之精源自于父母,我们没法改变,但通过脾胃运化而来的水谷精华(后天之精)我们却能够有效控制。让肾的藏精的功能得到改善,从而更好地储藏后天之精,人体的生命机能才能旺盛,才能远离疾病,远离衰老。
《名医别录》和《药性赋》都很推崇枸杞子补益精气的功能。我国历代的医学家、养生家都很重视枸杞子。《本草纲目》载有枸杞子治病强身药方多达33条。葛洪、陶弘景、孙思邈等历代医学界的老寿星都很喜欢喝枸杞酒。我国民间也有泡制枸杞酒的习俗,并把它叫做“却老子”,意思是远离衰老。
肾主性和生殖,所以常服枸杞子能治疗性和生殖的问题。唐代中医名家李梃的《医学入门》中的五子衍宗丸很有名气,这种蜜丸就是用枸杞子配合菟丝子等做的,用淡盐水送服能够治疗男子阳痿早泄、久不生育,须发早白及小便后余沥不禁等。枸杞子在增强性功能方面的独特的作用广为人知,我国民间流传甚广的“君行千里,莫食枸杞”的名言,就是讲枸杞具有很强的激发性功能的作用,对夫妻分居的青年男女不宜。但是,对于在家的男女和那些性功能减弱的人来说,多食枸杞子及其制品,又显得很有必要。
枸杞子是肝肾同补的良药,它味甘,性平,归肝肾二经,有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效,由肝肾阴虚所致的头昏目眩、腰膝酸软、遗精、咳嗽等症都可以用枸杞子治疗。
枸杞子自古就被用于明目,“要想眼睛亮,常喝枸杞汤”,所以老百姓又把它叫做“明眼子”。大诗人陆游老年时两目昏花,视物模糊,后来常吃枸杞子治疗,收到了很好的效果,为此他还做了“雪霁茅堂钟磬清,晨斋枸杞一杯羹”的诗句。现代医学研究甚至发现,枸杞子具有很好的抗癌功效。所以,枸杞子既是不可多得的滋补良药,也是广受欢迎的绝妙食材。
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枸杞的服用方法
说了这么多,枸杞子使用上有什么讲究呢?枸杞子可谓是药食两相宜的进补佳品,使用方法多种多样。
刚刚采摘下来的枸杞鲜果,洗净后可以直接食用,味道有点甜、有点酸,还有点苦。把鲜果除去果柄,放入烘干机烘干后,就成为枸杞干果。干果通常按大小和收获季节分为几级,干果可以直接食用,只是这样直接吃有籽,苦味较重,口感不太好,很多人不能接受。在成品枸杞子中可能会有些末端有不是霉变的小黑点,那是枸杞姑娘采摘鲜果时不小心碰伤的,并不妨碍食用。
枸杞可用于泡茶、煲汤或煮粥。用枸杞泡茶可以直接将枸杞放在开水中,浸泡后饮用,也可以在泡枸杞水的时候在水里面加一点茶叶或者加几粒红枣。至于用枸杞煮粥或者是熬汤,方法也都比较简单。
也可以用枸杞子煲汤,在用鸡、羊肉、牛尾煲汤时,放入一些枸杞子,不仅使汤更加鲜美,而且有益健康。
这里给大家介绍一下参枸豆莲滋阴亮发粥的做法。
参枸豆莲滋阴亮发粥
高丽参10克,枸杞子15克,黑豆15克,莲子10克,薏苡仁10克,粳米100克,红枣10枚。将以上原料混合煮粥。每日食用1次,适用于体疲乏力、肢体困倦、皮肤松弛、关节酸痛者服用。
任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃干果20克左右比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃干果30克左右。
作为补肾的佳品,枸杞子既可以用来滋补保健,也可以用来辅助治疗一些疾病。很多关于枸杞子毒性的动物实验表明,枸杞子不含任何毒素,可以长期食用。所以,一般人都能吃枸杞子。但最适合吃枸杞子的人是体质虚弱、抵抗力差的人,尤其是肾阴虚弱的人。一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。