补血三红汤通常由红枣、红豆和红皮花生三种红色食材熬煮而成，有助于改善气血不足。这三种食材富含铁元素、优质蛋白和多种维生素，适合经期后、产后或贫血女性适量食用。
红枣是传统的补血食材，含有丰富的铁元素和维生素C，能促进血红蛋白合成。其甘温性质有助于改善面色苍白、手脚冰凉等气血虚弱症状。建议选择肉质饱满的无核枣，搭配其他食材炖煮更易吸收。
红豆富含膳食纤维和植物性铁，具有利水消肿的功效。其中的皂角苷成分能促进血液循环，与红枣搭配可增强补血效果。红豆需提前浸泡2小时以上，煮至软烂才能充分释放营养。
红皮花生衣含有丰富的血小板活化因子和花青素，能改善造血功能。花生中的不饱和脂肪酸和蛋白质可协同补血，建议保留红色种皮以增强效果。肠胃功能较弱者应控制食用量。
制作时建议将三种食材按1：1：1比例搭配，清水浸泡后小火慢炖1小时，可加入少量红糖调味。每周饮用2-3次为宜，阴虚火旺或糖尿病患者应调整糖分摄入。长期贫血者需配合动物肝脏、菠菜等富铁食物，必要时就医检查血红蛋白水平。经期量多女性可加入适量枸杞增强滋补效果，但感冒发热期间不宜食用。