我出差的日子，就是两位男士（丈夫和儿子）的解放之日——他们想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，想什么时候吃就什么时候吃。平时被我禁止光顾的家门口小饭馆，此时少不了登门送外卖……待我回来，打开冰箱一看，为他们准备的美味半成品就像传说中的懒人大饼，除了明面儿的被吃过外，其他一切完好。 此情此景你会怎样？当然是要开课呀！你们……应该…… 刚刚回家的喜悦就这样被严肃的课程赶走了。 后来，我领悟：光管好家人的嘴不行，想让家人吃得健康，还要管好主妇（我）的嘴——千万不要在吃饭时批评老公、孩子或父母的膳食习惯。
吃饭本是享受之事，如果人家筷子伸向哪儿，你的唠叨跟到哪儿，轮到谁都会心情大糟。吃这样的饭何来健康？ “健康教育”最好平时做，潜移默化又显温情。 说起来容易做起来难。不知何时，清高得不食人间烟火的我早已成了一个叨叨唠唠的碎嘴婆。“老公，这太甜，少吃一点吧”；“儿子，多吃青菜”……要是让我看见不说，真是难呀！ 不止我如此。一位朋友近日也诉苦说，儿子正准备中考，为了让他吃好、复习好，她可没少动脑子。但是，她准备的营养齐全的菜常常不遂儿子的意。儿子经常一推碗盘：“妈，我吃汉堡。
”她那个生气呀，别提了。儿子这样也就罢了，血糖偏高的老公也捣乱。说了不知道多少遍，吃饭速度慢些，避免血糖突然升高，但他可好，一坐下就呼呼啦啦地吃，转眼拍拍肚子上网了。 她说，我能不说吗？好像是不能。但说了管用也行，不仅不管用，还生气、吵架、影响健康，有时候只好先不说。 为什么会说，还不是因为爱，因为太关心的缘故。
要是换了别人，吃多少、吃快慢，吃不吃青菜水果与她何干？不过，只要想想怎样才对家人更好，怎么收到最佳效果，也许就能忍住。 其实，不是饭桌上绝对“食不语”。选对说的时机，把握说的技巧，也是可以说的。比如，想让儿子吃菜，可以事先商量：你要把这些青菜都吃了啊，就这些，不再给你，行不？对老公，你就只给他盛一点，说太烫。延缓他的进餐速度…… 做饭时，油盐酱醋咱掌握，鸡鸭鱼肉蛋奶豆腐俺调配，尽管不同人吃的重点不同，但总体把握住，营养搭配好，不用叨唠，也能真正管好全家的嘴。
（北京 莉 妮） 。
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