适量饮用葡萄酒可能有助于心血管健康、抗氧化、促进消化、改善睡眠和调节情绪。葡萄酒中的多酚类物质和酒精成分在特定条件下对人体有一定益处。
葡萄酒中的白藜芦醇等成分可能帮助扩张血管，促进血液循环。适量饮用可能降低低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化风险。需注意每日饮用量不宜超过150毫升，过量可能适得其反。
红葡萄酒富含花青素、单宁等抗氧化剂，能中和体内氧化应激产生的自由基。这些成分可能延缓细胞衰老，对皮肤保养有一定辅助作用。建议优先选择单宁含量较高的干红葡萄酒。
葡萄酒中的酸性物质和单宁能刺激胃酸分泌，帮助分解蛋白质类食物。餐前少量饮用可开胃，佐餐时饮用有助于胃肠蠕动。胃肠功能较弱者应避免空腹饮用。
酒精成分对中枢神经系统有轻度抑制作用，可能缩短入睡时间。但长期依赖酒精助眠可能影响睡眠质量，建议每周饮用不超过3次，睡前1小时饮用50毫升为宜。
适量酒精可暂时缓解紧张情绪，促进社交愉悦感。葡萄酒中的芳香物质能刺激嗅觉神经，产生放松效果。情绪焦虑或抑郁人群需避免形成酒精依赖。
建议女性每日葡萄酒饮用量控制在100-150毫升以内，避免与药物同服。备孕、妊娠及哺乳期女性应完全禁酒。饮用时搭配高蛋白食物可减缓酒精吸收，同时注意补充足够水分。长期饮酒者需定期检查肝功能，出现头痛、心悸等不适症状应立即停止饮用并就医。