空腹、服药前后1小时内、睡前3小时及生理期大量饮茶可能对健康不利。饮茶时机不当主要影响胃肠吸收、药物代谢、睡眠质量及铁元素利用。
空腹状态下饮茶会刺激胃黏膜，茶多酚与胃酸结合可能引发胃部不适，长期如此易导致慢性胃炎。浓茶中的鞣酸会抑制消化酶活性，降低蛋白质吸收率，餐后立即饮茶同样会干扰营养物质的消化吸收。
部分药物与茶汤同服会产生化学反应，如抗生素类药物可能因茶多酚结合而降低药效，抗抑郁药物与茶碱叠加可能引发心悸。中药类滋补品更易与鞣酸形成不溶性沉淀物，建议用温白开水送服药物。
夜间摄入茶碱会延长入睡时间，深度睡眠阶段缩短影响褪黑素分泌。经期女性过量饮茶可能加重铁元素流失，尤其本身存在贫血倾向者应控制单宁酸摄入量。妊娠期女性对咖啡因代谢能力下降，每日饮茶量应控制在淡茶两杯以内。
建议根据体质调整饮茶习惯，胃肠敏感者选择发酵程度高的红茶或陈年黑茶，贫血人群可搭配维生素C含量高的水果抵消单宁影响。注意观察饮茶后是否出现心慌、胃痛等不适反应，特殊人群饮茶前可咨询营养师进行个性化指导。保持茶水温度60度以下避免黏膜损伤，每日总饮茶量以干茶5-8克为宜。