冬天来到，人们的身体机能被寒冷的空气所冻结，性生活也会因此而停滞。对于肾脏功能不是很好的人来讲，冬天更是一个禁欲期，为了解决这个难题，大家开始采取各种进补手段，其中饮食进补最受欢迎。但是，并非任何食都有效果，若想吃得好还能补得好，吃栗子才是王道。
栗子具有补肾、健脾的功效
《本草纲目》上面说到：“栗味甘性温，入脾胃肾经……栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”从药用方面来说，栗果是补肾佳品，栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、等功效。
现在营养学指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼、木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
冬天吃栗子，生吃熟吃都能进补
冬天是吃栗子的好季节，无论生吃还是炒食、煨食，都可以达到理想的补益效果。栗子早晚各生食1~2颗，对老年肾亏、小便频繁者有益，还适合吐血、便血的朋友。假如将栗子煨食、炒食，适宜于脾胃虚寒的朋友吃。还有一种吃法，把栗子10颗，和猪肾粥一起吃，可治一般肾虚引起的腰腿无力。
吃栗子时的注意事项
栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
另外，新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。
(文/壞泥鰍)
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